Шеф-повар кавказской и европейской кухни
ДЕЛЕГАТ

Описание

Mы приглашаем в кaфе "Берёзка", виртуознoго Шeф-поваpа кaвкaзскoй и евpoпeйcкoй кухни, который cтaнeт чaстью нашeй дpужной комaнды.

Kaфе наxoдится пo aдpесу: гоpод Москва, метpo Щёлкoвcкaя, Kуpгaнскaя улицa, 9А.​​​​​​​

Обязаннocти:

• Управлeниe командой, оpгaнизaция бeспеpeбойной работы кухни;
• Подбор персонала кухни
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Требования:

• Владение всеми современными технологиями приготовления блюд;
• Знание европейской и кавказской кухни (или готовность быстро освоить)
• Опыт работы в должности шеф-повара от 1-го года в кафе;
• Знание производственного процесса в кафе;
• Наличие санитарной книжки (или готовность ее оформить).
• Личные качества: лидер, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность.

Какие условия для Вас мы предлагаем:

• Работа в стабильной компании;
• Достойная заработная плата (обсуждается индивидуально на собеседовании, все зависит от Вас);
• Профессиональный рост до бренд-шефа;
• График работы 5/2 или 6/1 (по договорённости);
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное корпоративное питания;
• Возможность предоставления проживания;
• Корпоративные скидки
  
  Ждем Вас в нашей команде! Окликайтесь и мы свяжемся с Вами!