Повар в столовую
АО «Железнодорожная торговая компания»

Описание

Условия: ​​​​​​​​​​​​​​- Официальное устройство с 1 дня работы в соответствии с ТК РФ, - Полностью "белая" заработная плата, выплата заработной платы 2 раза в месяц, оплата больничных, - Расширенный соц. пакет по коллективному договору: дополнительная материальная помощь к ежегодному отпуску, ДМС после испытательного срока, бесплатный проезд в поездах дальнего следования 1 раз в год, бесплатный проезд в поездах пригородного сообщения от места жительства до места работы Требования: Повар осуществляет: 1. Подготовку основной продукции, входящей в готовые изделия утвержденного меню и приготовление строго, соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам (технологическим картам). 2. Соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроки реализации продуктов 3. Оптуск готовых блюда строго по чекам 4. Заблаговременное приготовление заготовок для продукции из меню на текущий день. 5. Приготовление блюд и кулинарных изделий, которые требуют простой кулинарной обработки. 6. Варку картофеля и другие овощи, бобовые и макаронные изделия, каши, яйца. 7. Жарку овощей, картофеля, изделия из котлетной массы (рыбной, овощной, мясной), оладьи, блины и блинчики. 8. Запекание крупяных и овощных изделий. 9. Процеживание, замешивание, протирание, измельчение, фарширование и производство начинки изделий. 10. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. 11. Приготовление горячих и холодных напитков 12. Комплектование блюда массового спроса. 13. Соблюдение санитарно-гигиенических требования при работе с различными продуктами. 14. Качественное обслуживание покупателей, предложение и показ товаров, продукции, изделий. 15. Консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров Ищи работу на РаботаРазом